Restaurant L'Embarcadère

Name: Restaurant L'Embarcadère
Telephone: 03 85 51 70 93
Price range: 15-30€
Rating: 4,4

Vue imprenable sur le lac et terrasse au bord de l'eau

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Menus

Avis

4,4(1026)

Heures d'ouverture: Ouvert tous les jours de 12h à 22h
Prix: 15-30€
Adresse: Base Nautique l'Embarcadère, Prom. du Barrage, 71290 La Truchère, France
Site Web: https://l-embarcadere71.com
Téléphone: 03 85 51 70 93

Le Restaurant L'Embarcadère, situé à la Base Nautique l'Embarcadère à La Truchère, offre une expérience culinaire unique au bord de l'eau. Avec une vue imprenable sur la nature environnante, ce restaurant propose un menu mettant en avant des spécialités locales, notamment des plats à base de poissons frais et des produits du terroir. L'atmosphère y est conviviale et chaleureuse, idéale pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent profiter des activités nautiques et des balades le long de la Saône, faisant de cet endroit une destination parfaite pour une journée en plein air. Que ce soit pour un déjeuner décontracté ou un dîner romantique, L'Embarcadère saura ravir vos papilles.

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Large choix de menus

Escargots forestière

Les escargots en tout en vert à l’ail doux sont une véritable découverte culinaire. La préparation est délicate, et l'ail doux apporte une touche subtile qui met en valeur la saveur des escargots. La texture est fondante, et l'accompagnement vert ajoute une fraîcheur agréable au plat. Un choix parfait pour ceux qui souhaitent explorer des saveurs raffinées sans être trop audacieux. Une expérience à ne pas manquer !

Tomate mozzarella di buffala

La combinaison de tomate et mozzarella di bufala au pesto est un véritable délice. La fraîcheur des tomates s'harmonise parfaitement avec la crémeuse mozzarella, tandis que le pesto ajoute une touche herbacée et savoureuse. Chaque bouchée est un équilibre subtil entre les saveurs, sans être trop envahissant. Un plat simple mais raffiné, idéal pour une entrée ou un en-cas léger. À recommander sans hésitation !

Artichaut camus

L'artichaut à la croq’ en sel avec vinaigrette celtique est une véritable découverte. La texture croquante de l'artichaut, subtilement salée, s'harmonise parfaitement avec la vinaigrette, apportant une touche d'acidité qui réveille les papilles. Chaque bouchée est un mélange de fraîcheur et de saveurs authentiques. Un plat simple mais raffiné, idéal pour ceux qui apprécient les ingrédients de qualité et la cuisine bien pensée. À essayer sans hésitation !

Carpaccio de bœuf

Le carpaccio de bœuf à l’italienne est un véritable délice. La viande, finement tranchée, est d'une tendreté remarquable et s'accompagne d'une vinaigrette légère qui rehausse subtilement les saveurs. Les copeaux de parmesan et les feuilles de roquette ajoutent une touche de fraîcheur, rendant chaque bouchée agréable. Un plat simple mais élégant, idéal pour une entrée raffinée. Une expérience gustative à ne pas manquer.

Terrine de foie gras de canard

La terrine de foie gras de canard mariné au porto est un véritable délice. Sa texture onctueuse se marie parfaitement avec le chutney de mendiants à la cardamome, apportant une touche d'exotisme. Les saveurs se complètent harmonieusement, offrant une expérience gustative raffinée. Un plat qui ravira les amateurs de gastronomie, sans être trop lourd, idéal pour commencer un repas en beauté.